Shalom pessoal!

Mais um vídeo contando um pouco sobre minha adaptação aqui em Israel e algumas diferenças da cultura.

O vídeo saiu um mix, com um pouco de cada coisa.

Viver em Israel by Vivi

Veja no vídeo como transferir carteira de motorista em Israel

Se fizer isso em até 2 anos após a chegada aqui, está tudo certo, não tem nenhuma dificuldade.

Caso passe esse prazo, então é necessário fazer tudo do zero:

- 28-30 aulas práticas

- prova teórica

- exame de vista

Muitas pessoas usam a carteira internacional, mas não sei por quanto tempo é permitida, se a pessoa irá morar anos aqui.

Veja mais curiosidades no vídeo:

Se você está de passagem marcada pra Israel e preocupado com o que comer em seus passeios, fique tranquilo, aqui vão as dicas:

Em Israel quando se está na rua e com fome, há muito o que comer...

As opções variam de gosto pra gosto, mas falarei do que mais se come aqui, quando se trata de comida de "rua".

   Falafel: São bolinhos fritos e crocantes por fora, feitos de grão de bico cozido e semi-triturado.

É gostoso comer puro, com tehina ou humus, com saladas, ou em pitta com tudo junto. 

O preço não é muito caro e sustenta bem, até a próxima refeição!

Seria como comermos no Brasil os salgadinhos de rua: pastelão, esfiha, kibe, etc...

Saladas: Israelenses adoram comer saladas e são muitos os tipos. Qualquer lugar, barzinho ou lanchonete que pararmos para almoçar, vocês verão muitas saladas.

Quando pedimos uma pitta com falafel, por exemplo, há lugares que perguntam quais saladas queremos dentro da pitta, e outros deixam como self-service mesmo.

No Brasil é comum pedirmos mostarda e maionese, quando comemos na rua, aqui pedimos tehina (pasta de gergelim, muito saudável e saborosa) e humus (pasta de grá-de-bico com tehina).

Eu amooo tehina, que pode ser servida com páprica picante ou doce e óleo de azeite, com folha de salsa para decorar.

O humus não é muito minha praia, mas os israelenses amam e as crianças também, é muito saudável quando caseiro e sem conservantes. Ele pode ser servido de diversas maneiras, mas uma delas é num prato e no meio azeite com alguns grãos inteiros de grão-de-bico.

O humus é mais pastoso e concentrado... a Tehina é mais líquida.

Shuarma: Carne de vitela com cordeiro, juntas num espeto giratório, assada. Cortada fininha com o foção ou cortador de shuarma. É uma delícia!

Pode ser servida com saladas e batata frita, dentro de pitta com saladas ou dentro de laffa (pitta fina e grande) com saladas, o humus e a tehina não podem faltar!

Custa mais que comer um hamburger no Mac Donanalds, mas sustenta muito mais e é muito mais saudável.

Laffa: A pitta de massa fina e de tamanho grande citada acima... Ótima pra comer quentinha saindo do forno, com humus ou tehina, e com shuarma como mostra na foto.

Laffa com shuarma - uma delícia e sustenta muitoooooo!

Espero tê-los ajudado a entender um pouco mais de comida urbana de Israel, agora quando vierem pra cá, já sabem o que pedir, quanto pagar mais ou menos e o que tem dentro de cada um desses pratos.

Caso alguém se interessar por receitas ou pela tehina, entram em contato pelo blog ou enviem email para: workvivi@gmail.com, enviarei com prazer, e a tehina poderá ser adquirida através da minha loja, assim como temperos daqui também.

Bom apetite!

 

כלנית - Calanit (hebraico) ou Anemone Coronária

Mais uma belíssima flor que temos aqui em Israel naturalmente, no inverno.

Campos e mais campos avermelhados com o verde, formam lindas paisagem e nós aproveitamos para passear e curtir toda essa perfeição Divina. 

Rakefet (em hebraico) ou Cyclamen

Linda flor que aparece no inverno pelos campos verdes de Israel, naturalmente.

Há diversas cores e também conseguimos comprar em lojas de flores ou plantas no inverno, que é quando tem flores... Em outras estações, ficam somente as folhas.

A flor שקד (shaked), é a Prunus dulcis, é a flor da amendoeira - maravilinda... 

Para ver Israel todo florido com essa beleza Divina, é preciso estar aqui no fim de janeiro, inverno, quando as amendoeiras começam a florir e enfeitar a paisagem como numa pintura. Quem vem pra Israel nessa época, fiquem atentos com suas câmeras ligadas, vale a parada e a foto! 

Azaléa

No inverno e na primavera, Israel é rico de flores... muitas e de muitos tipos... são muitos israelenses passeando pelos campos floridos nessa época, nos finais de semana, porém, no verão somente as flores mais resistentes ao calor dão o ar da graça, como por exemplo, Hibiscus,  Bougainvillea, Espirradeira, etc... Devido a essa falta de cores em nossas paisagens, em cada cidade, vila ou o que quer que seja, é comum vermos Azaléas aos montes, em rotatórias, margaridinhas, entre muitas outras espécies de flores... as prefeituras dos municícios se encarregam de florecer Israel manualmente para que não ficamos com a paisagem da seca.

שקדיה - Shkedyah ou Amendoeira

Imaginem campos e mais campos de plantações de Shkedim (amêndoas), no inverno todas floridas...

Um paraíso na Terra! Aqui se come muita amêndoa, e para bebês tem até um tipo de creme de amêndoas de passar em biscoitos ou no pão... Tem o leite de amêndoas para crianças alérgicas à lactose, muito saudável. Quando tem jogo, é comum ver os israelenses comendos amêndoas cruas ou torradas, com sal ou natural... também gostam de comer girassol, o que pra mim é difícil, já que lembro meu papagaio comendo isso...kkkkk

Há muitas lojas especializadas na vendas dessas sementes entre outras (castanha do Pará, macadâmia, nozes, castanha de caju, etc) e frutas cristalizadas, como por exemplo, papaya, abacaxi, côco, kiwi, morango, tamarindo, banana, maçã, etc...

 Caverna Ayalon

 Keshet

  Avshalom

 Avshalom 

  Avshalom 

  Avshalom 

Rosh HaNikra

 Mount Scopus

Fica a dica para quem vem para Israel, um lindo lugar entre os milhares para visitar...

A pedidos, cada semana tentarei postar mais lugares de Israel... Também para quem ainda não veio, que fique o gostinho de conhecer essa Terra Maravilhosa...

Para quem vem pra cá "particular" e não quer ficar perdido, pode tirar dúvidas de onde vale a pena ir ou não.

 Shea Butter - Manteiga de Karité

A manteiga de karité é uma gordura  ligeiramente amarelada ou cor de marfim extraída da noz do Africano karité (Vitellaria paradoxa). É amplamente utilizada em cosméticos como hidratantes,  loções, máscaras, etc . A manteiga de karité é comestível e é usada no preparo dos alimentos na África. Ocasionalmente, a indústria do chocolate usa manteiga de karité misturada com outros óleos, como um substituto para a manteiga de cacau, embora o sabor seja diferente. 

A manteiga de karité é usada como base para medicamentos em forma de pomadas . Alguns dos constituintes químicos isolados são relatados para ter anti inflamatório, emolientes e umectantes como propriedades. A manteiga de karité tem sido usada como uma loção sunblocking e tem uma capacidade limitada para absorver a radiação ultravioleta.

Em Gana, a manteiga de karité, é conhecida localmente como Nkuto (Akan) ou Nku ( Ga ), é utilizada como loção para proteger a pele durante a estação seca, temporada de Harmattan. 

Na Nigéria, a manteiga de karité é utilizada para a gestão da Sinusite e alívio da congestão nasal. É também usada em articulações massageadas e outras partes do corpo onde a dor é experiente.