Shalom pessoal, tudo bem?

O post de hoje é para compartilhar minha receita de bolo de Nutella, casher le Pessach.

Bolo casher le Pessach

Nesses dias de Pessach, onde não comemos nada com levedura, fica difícil encontrar bolos e sobremesas saborosas.

Por isso, vim mostrar a dica picas das galáxias que é o bolo de 2 únicos ingredientes, que já virou tradição aqui em casa.

Enfeitei com bolinhas de charosset, aprenda aqui a fazer.

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara de Nutella

Veja como fazer:

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Chag Pessach Sameach!

Shalom pessoal, tudo bem?

Esse post é para compartilhar uma receita para o Shabat muito simples e rápida de salmão no forno.

Ingredientes:

Salmão

alecrim fresco

pimenta do reino

sal

alho picado em rodelas, a gosto

1 colher de mostarda em grãos (nesse eu não coloquei), mas fica mais saboroso e azedinho

suco de limão siciliano

azeite

Modo de preparo:

Primeiro eu misturo todos os temperos de menos o alecrim e o alho, mexo numa vasilha.

Depois eu despejo sobre o salmão, seja ele em pedaços ou inteiro. Provando o molho, se está bom de sal e pimenta.

Salpico os pedaços de alho por cima do salmão, para pegar mais sabor, e as folhas do alecrim.

A quantidade desse molho que fizemos com os temperos, deve ser o suficiente para "cozinhar" nosso salmão.

Depois eu coloco num refratário forrado com papel manteiga para ficar mais fácil na hora de lavar, fecho com papel alumínio e levo por alguns minutos no forno... quando começar a ferver o molho, então eu tiro o papel alumínio, deixo mais uns minutos e está pronto.

Eu sempre gosto de servir o salmão com vagem refogadas e salpicadas com gergelim depois de prontas, mas minha filha tem 3 anos e não come o gergelim, porque entra nos dentinhos dela, então não coloquei.

Sempre sobra aquele molho de limão e azeite que usamos no forno, e fica uma delícia quando pronto, molhar o salmão nesse molho!

Dica: não deixe muito tempo no forno, para ressecar e ficar duro. Uns 25 minutos em 180 graus, deve ser o suficiente, mas depende de cada forno.

Fica uma delícia!

Bom apetite!

Shalom pessoal, tudo bem?

O meu vídeo de hoje é atendendo muitos pedidos, sobre receitas israelenses, comida kosher, e receitas para o Shabat.

Como preparar Tahine em casa?

Tahine - vídeo receita by Vivi Israel Compras

Então resolvi filmar enquanto eu fazia a tahine para o Shabat. 

Receita para o Shabat; Como fazer a tahine

Ingredientes:

3 colheres de tahine (pasta de gergelim pronta) - compre aqui.

1/2 limão grande

sal a gosto

1 dente de alho

azeite extra virgem a gosto - adquira azeite de Israel aqui

água

páprica picante a gosto

salsa para decorar

Assista o vídeo e veja como preparar: